🍃 ローゼル 🍃

西東京市@minmanohatakeさんから
届きました。

西アフリカ原産の熱帯植物
多年草（日本では越冬が難しく一年草扱い)

皆さんよくご存知のハイビスカスは、
このローゼルを観賞用に品種改良したものです。

この時期フラワーショップにも並ぶローゼルは、
ビタミンCが豊富！
実のガクとホウを食べるとクエン酸の酸っぱい味がします。

初めて、、
採れたてをそのまま頂き、なんとも豊かな味が広がりました。

疲労回復に、ティー・酢漬け・ジャム・塩漬けなど
いろいろ楽しめるそうです。

お花は咲いても1日ほどですぐに閉じてしまうので、
まず花や葉っぱがついたまま
フラワーショップに出回ることはないのです。

葉の色、茎の赤、儚い花、
あらためて素敵だなぁと何度もチラ見した一日でした。